Majoránka zahradní
Origanum majorana
„Je dobrá na nervy i do klasické české kuchyně. Podle její vůně poznáte, že v menze bude guláš nebo bramboráky. Už se vám sbíhají sliny?“
Majoránka je od nepaměti spojována s láskou. Byla nejoblíbenější bylinou bohyně Afrodité a součástí svatebních rituálů, kde novomanželé nosili majoránkové věnce jako zahájení jejich milostného života. Původně se pěstovala ve Středomoří, severní Africe a západní Asii.
Používá se při různých typech zažívacích poruch, při pálení žáhy, nadýmání, při léčbě migrén, proti nervové vyčerpanosti a v menopauze. Majoránka je vhodná k dochucování polévek, masových pokrmů, luštěnin, jater, paštik a samozřejmě bramboráků.
